广东博罗嘉冠食品有限公司
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休闲零食批发的蛋黄酥详细信息
介绍：蛋黄酥是以鸡蛋黄为主要材料所制造出的一味甜品。用食油皮包囊油酥饼，将鸭蛋黄包进包馅，往返刷2次鸡蛋黄，撒上白芝麻后送进烧烤箱烤制即成。鸡蛋黄含有宝贵的脂溶性维他命，单不饱和脂肪，磷，铁等营养元素
营养成分（益处）：
蛋黄中包含较多的碳水化合物，每豪克可达到1705mg，因而，许多人，尤其是老人对多吃鸡蛋怀着戒备心，怕多吃鸡蛋造成碳水化合物提高而造成血管粥样硬化。近些年专家研究发现，生鸡蛋中虽带有较多的碳水化合物，但与此同时也带有充足的大豆卵磷脂。大豆卵磷脂进到血夜后，会使甘油三酯和脂质的颗粒物缩小，并使之维持漂浮情况，进而防止碳水化合物和人体脂肪在血管壁的堆积。因而，专家觉得，对碳水化合物一切正常的老人，每日吃2个生鸡蛋，其100mL血夜中的碳水化合物较大提升2mg，不容易导致动脉硬化。
