广东博罗嘉冠食品有限公司
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话梅为什么叫话梅？
由于是讲话，闲聊，摆龙门阵时的常吃的零食，因此叫客家特产话梅
最开始，话梅是说书先生用于润口的，因说的时间长了，口干口渴，（那时又比不上如今如此便捷，生活用水来说便来）便含一颗碱发青梅在嘴中，酸咸的感觉刺激性味觉，使唾沫代谢体液满嘴，便可再次说下来.说书先生的“书”称“话本”，其梅亦称“话梅”.
